Tecnofreddo ottimizza la refrigerazione dell’industria lattiero-casearia

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Tecnofreddo ottimizza la refrigerazione dell’industria lattiero-casearia

Per CILENTO SpA, azienda leader italiana nella produzione di formaggi freschi di latte di bufala, Tecnofreddo S.r.l ha fornito una soluzione innovativa e ad alta efficienza. Un refrigeratore di liquido ad ammoniaca, in esecuzione speciale, per la produzione diretta di acqua gelida, progettato per il raffreddamento diretto di acqua pura alla temperatura di +0.5 ÷ +1 °C . La specificità della macchina ne prevede l’uso in quelle applicazioni dove è necessario avere acqua pura prossima alla temperatura di congelamento. Il refrigeratore ZEUS/IWC sostituisce integralmente la classica “ice bank”, che prevedeva un accumulo di ghiaccio in apposite vasche. - Settore applicativo: Food - Refrigerante: R717 - Resa frigorifera: 875 kW - COP> 5 Il refrigeratore di liquido, progettato con compressori aperti a vite, comprende anche un pannello di controllo con software programmabile (PLC), progettato e programmato da TECNOFREDDO. Inoltre, la fornitura comprende un condensatore evaporativo 1250 kW. Una soluzione innovativa, ad alta efficienza, con refrigerante naturale, da un sensibile risparmio economico.